【N-N-14】カツオのまちを盛り上げる!黒潮一番館のお土産コーナー魅力UPプロジェクト!
高知県西部の漁業のまち 黒潮町佐賀地区。
ここは高知県内でもとりわけ日戻りガツオがうまいことでも有名な町です。
そんな佐賀地区には、カツオふれあいセンター「黒潮一番館」という施設があります。
ここでは佐賀地区の漁師の女将さんが中心となって「カツオのタタキづくり体験」のできる事業を展開しています。
また、黒潮一番館には食堂があり、そこでは新鮮な魚介類の定食やどんぶりが食べられます。
さらに佐賀の町には漁家民宿と呼ばれる漁村版農家民宿があり、漁師のお父さんとその奥さんが中心となって経営しています。
このように佐賀地区は十数年かけて魚介類の水揚げをするだけのまちから、漁業の町をまるごと楽しむまちへと変貌を遂げてきました。
今回のインターンシップでは、黒潮一番館のカツオタタキづくり体験の補助、食堂の補助、漁家民宿の補助といった地域産業の補助をしてもらいます。いろいろな作業を手伝う中で、地域の人がどんな思いでこれらの事業に取り組んでいるかを聞いてみましょう。
ですが、補助だけではありません!皆さんにはその作業補助の間にいろいろな人にヒアリングをしてもらい、3月にリニューアルした黒潮一番館の食堂のお土産コーナーのレイアウトを考えてもらいます!
お土産コーナーにどんな商品を置き、どのような陳列でどのように商品を魅せるか考えてもらい、食堂の売り上げUPに貢献してもらいたいと思います。
佐賀のまちの人は本当にいい人ばかり!一度滞在すれば佐賀のことが大好きになるでしょう。
高知ならではのカツオのまちで、この夏一番の思い出を作りましょう!
地域の受け入れ目的とねらい
◆目的
カツオタタキづくり体験の補助、食堂の補助、漁家民宿の補助。
食堂のお土産コーナーの活用法を考えること。
◆ねらい
黒潮町佐賀地区の体験事業者と漁家民宿が若者たちを受入れ、作業や生活をともにすることで、住民の日々の生活に刺激を与え、新たな発想や行動を起こすきっかけとする。
求める参加者像
◆必須条件(MUST)
・なんでもチャレンジできる人。
◆希望条件(BETTER/MORE)
・積極的にコミュニケーションが取れる人。
・イラストを描くことが好きな人。(お土産コーナーのイメージ図やポップなどを作ってほしいです。)
受け入れ可能人数
◆人数
2人(最小1人~最大3人)
◆男女比
男子:女子=1:1
活動地域
黒潮町佐賀地区
プロジェクト期間
◆実施時期
9月2日(金)~9月8日(木)
◆実施期間
6泊7日(計7日間)
プロジェクト内容
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お土産コーナーのレイアウトを考える
3月にリニューアルした黒潮一番館の食堂のお土産コーナーの活用法を考えてもらいます!
お土産コーナーにどんな商品を置き、どのような陳列でどのように商品を魅せるか考えてもらい、食堂の売り上げUPに貢献してもらいたいと思います。
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黒潮一番館 食堂の作業補助
黒潮一番館の食堂では、ホールの仕事と調理の補助をしてもらいます。
作業を手伝う中で、黒潮一番館ができるまでの歴史やその後の活用についてお話を聞きましょう。
その上で、お土産コーナーについての意見も聞きましょう。
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カツオタタキづくり体験の受入れ補助(カツオのわら焼き、インストラクター補助)
夏休みは家族連れや団体客が大勢来るカツオタタキづくり体験。皆さんには、その手伝いをしてもらいます。
カツオをわら焼きは豪快の一言。皆さんが楽しく体験できるようにテキパキお手伝いしましょう。
インターンシップ期間中の到達目標
お土産コーナーのレイアウトイメージ図を完成させる。
可能であれば、現在ある商品のPOPを作成したい。
活動内容のスケジュール予定
日付 | 曜日 | 午前 | 午後 | 夜 |
9月2日 | 金 | (各自移動) | オリエンテーション |
・お土産コーナーのイメージ図づくり ・POPづくり |
9月3日 | 土 | カツオタタキづくり体験の補助 食堂の補助 漁家民宿の補助 (お客さんが来たときのみのため、不定期です) |
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9月4日 | 日 | |||
9月5日 | 月 | |||
9月6日 | 火 | |||
9月7日 | 水 | |||
9月8日 | 木 | 現地報告会 解散 |
(各自移動) | |
滞在・宿泊条件
宿泊場所
老人憩の家にて宿泊します。(風呂・トイレ・炊事場・洗濯機などはすべてあります)
食事条件
朝食・夕食は憩の家にて自炊。
昼食は黒潮一番館の食堂でまかない食をいただく。
参加者の費用負担
◆宿泊費
憩の家 500円/1日 合計3000円
◆食費
朝食・夕食:地域のスーパーにて各自購入していただきます。
昼食:無償。食堂でのまかないをいただく。
※漁家民宿で食事を済ませる場合には、1食につき500円徴収する
◆その他滞在中に必要な費用
なし
◆保険料
不要
参加者で持参が必要な持ち物
宿泊に必要なもの一式、長靴、エプロン、作業のできる濡れても構わない服装、筆記用具、ノートパソコン(所有者のみ)
保険負担
地域負担
集合場所・解散場所・交通のアクセス
◆集合場所
土佐佐賀駅 そこから車で送迎します。
◆交通アクセス
JR土讃線 高知駅発(9:35)-窪川駅着(11:49) 1,410円
土佐くろしお鉄道中村線・中村行 窪川駅発(12:08)-土佐佐賀駅(12:32) 530円
地域受け入れ先担当者
●黒潮一番館
境 文子
●漁家民宿
明神みや
現地補助者
岡村幸政
地域からのメッセージ
漁師のおんちゃんおばちゃんと一緒に、たくさんのお客さんをもてなしましょう。
その他・備考
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