【N-N-16】黒潮のまちでそばづくり!一緒にすすめる地域交流!
海沿いの国道から蜷川(みながわ)を3キロのぼった所が蜷川地区。
穏やかで絵に描いたような美しい田園風景が広がっています。
蜷川地区では、廃校を利用した宿泊交流施設「であいの里蜷川」の運営と蜷川地区のフィールドや黒潮の海を活用した、体験交流観光事業に取り組んでいます。
また、黒潮町が力を入れている「Tシャツアート展」などのイベントの際には宿泊客の受入れも行い、町全体の取り組みを支える拠点でもあります。
さらに、地域交流事業の一つとして展開されている「蜷川モーニング」は、地域の高齢者の交流の場として注目されています。
そんな蜷川地区では、昨年から体験交流事業を強化する取り組みとして「蕎麦(そば)づくり」(種まきから商品提供まで)の試みを始めました!
そばと言えば、信州などの冷涼な地域で盛んな作物。
年間を通して暖かい黒潮町で、おいしいそばが出来るのか!?と思いつつ、志のあるメンバーが初めてそばづくりに挑戦。その結果は、みんなが納得する味のそばに仕上がりました!
この体験により、今年は作付面積をさらに拡大して、そばづくりやそば打ち体験、そばメニューの提供などの“そば体験”をであいの里蜷川の新しい体験メニューにすべく、現在積極的な取組みがなされています。
高知県では珍しい食材を掘り起こし、地域を元気にする活動や地域交流活動に力を入れている「蜷川地区」において、地域の皆さんと一緒にそばづくりに励んでみませんか?
地域の受け入れ目的とねらい
◆目的
地域交流事業としての“そば体験”への参加!
まずは、播種作業等を手伝ってもらいます。
◆ねらい
若者の活動が蜷川地区住民への刺激となり、新しい発想や行動が生まれるきっかけとなること。
求める参加者像
◆必須条件(MUST)
・そばアレルギーのない人
◆希望条件(BETTER/MORE)
・積極的にコミュニケーションが取れる人
・地域の取組みについて関心のある人
受け入れ可能人数
◆人数
希望人数4人(最大4人まで受け入れ可能)
◆男女比
1:1の比率で実施したい
活動地域
黒潮町蜷川地区
プロジェクト期間
◆実施時期
8月23日(火)~8月29日(月)
◆実施期間
6泊7日(計7日間)
プロジェクト内容
-
そばづくりの最初の作業全般
そばづくりのための種まきまでの一連の作業(施肥、耕転、畝立て作業手伝い、種まき、排水対策、その他交流事業)をしてもらいます。暑い最中の作業になりますが、おいしいそばを作るための大切な作業です。みんなで頑張りましょう!
(天候により作業内容が変更になる場合があります) -
滞在期間中に考えてほしいこと(課題テーマ)
現時点では未定ですが、決まり次第WEBサイト内のプロジェクトシートに反映し、皆さんにも周知したいと思っています。
また、すでにエントリーして下さった方にも、速やかに周知いたしますのでお待ちください。
インターンシップ期間中の到達目標
予定している農作業の完了を目指します。さらに、これらの作業等を通じて、地区住民との交流が深まり次の機会への確かな一歩となることを希望します。
活動内容のスケジュール予定
日付 | 曜日 | 午前 | 午後 |
8月23日 | 火 | (各自移動) | オリエンテーション |
8月24日 | 水 |
そばづくりの最初の作業 施肥・耕転、畝立て作業手伝い・播種・排水対策など) |
|
8月25日 | 木 | ||
8月26日 | 金 | ||
8月27日 | 土 | ||
8月28日 | 日 | ||
8月29日 | 月 | 現地報告会 解散 |
(各自移動) |
滞在・宿泊条件
宿泊は「であいの里蜷川」(風呂・トイレ・炊事場・洗濯機などあり)
食事条件
であいの里蜷川での自炊と地域でまかない食で食事を済ませます。
1食は自炊、2食はであいの里蜷川で賄いを出します。
(昼は作業の合間なので賄いにする予定です)
参加者の費用負担
◆宿泊費
無償提供
◆食費
自炊分は自己負担。
まかないは地域で費用を負担します。
◆その他滞在中に必要な費用
会費制による交流会を開催する(会費未定)
◆保険料
自己負担 600円
参加者で持参が必要な持ち物
(1)宿泊に必要なもの一式 (2)帽子 (3)長靴 (4)作業の服装 等
保険負担
参加者自己負担
集合場所・解散場所・交通のアクセス
■集合場所
土佐くろしお鉄道「土佐上川口駅」(又は、土佐入野駅)、そこから送迎します。
■交通アクセス
JR土讃線 高知駅発(9:35)-窪川駅着(11:49) 1,410円
土佐くろしお鉄道中村線・中村行 窪川駅発(12:08)-土佐上川口駅(12:48) 750円)
地域受け入れ先担当者
蜷川地区 区長 金子幹仁
であいの里蜷川 代表 金子広子
現地補助者
岡村幸政
地域からのメッセージ
黒潮町蜷川地区は、山間の小さな集落で高齢化が進んでいますが、であいの里蜷川の場・機能を通じて、元気な蜷川の姿を示してきたところです。
今回の“そば体験”は、こうしたであいの里蜷川の活動をさらに活発にすることを目指しています。
みなさんの若い力とセンスを是非お貸しください。
情報更新お知らせメール配信します!
プロジェクトの追加・WEBサイトの更新情報をメールにて随時お知らせしていきます!
ご希望の方はメールアドレスをご登録ください。
ご記入いただいた個人情報は、ふるさとインターンシップ以外の目的には使用いたしません。
photo gallery
- プロジェクトの様子
- 参加者の笑顔
スタッフ紹介
- こんな仲間がでやっています
- 各プロジェクトでお世話してくれた人
レポート紹介
- 行ってきました!
- こんなことやってきましたよ!